مع الأجواء الشتوية الباردة.. تغذية مثالية بالعدس والبصارة
كشف الدكتور مجدي نزيه استشاري التغذية، بأن الأكلات العشبية وعلى رأسها العدس والبصارة هي من بين أهم الوجبات المفضل تناولها في فصل الشتاء لدعم الصحة.
أشار إلى أن العدس يعد من بين أهم المصادر التي تحتوي على البروتين النباتي وإضافة البصل والجزر والخضروات إليه يساعد في تعزيز المناعة، وتقديمه بجوار الجرجير والخبز يحوله إلى وجبه متكاملة، وهو نفس الأمر بالنسبة إلى تناول البصارة لمواجهة برودة الشتاء ومنح الجسم الطاقة اللازمة، أما إذا كنت من بين الأشخاص العصبيين ينصحك نزيه بتناول البرتقال والجوافة.