• الرئيسية
• الموجز المصري

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 12 أبريل 2026 حالة من الاستقرار داخل المزارع والأسواق، وسط توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب، وفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وسجل سعر الكيلو في المزرعة ما بين 78 و79 جنيهًا، ما ساهم في الحفاظ على مستويات سعرية مستقرة للمستهلك النهائي.

ويأتي هذا الاستقرار في وقت تواصل فيه الحكومة تنفيذ استراتيجية شاملة لدعم قطاع الثروة الداجنة، ترتكز على التوسع في إنشاء مشروعات متكاملة بالمناطق الصحراوية، بهدف زيادة الإنتاج وتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الواردات.

أسعار الدواجن البيضاء اليوم في مصر الأحد 12-4-2026

تراوحت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك بين 95 و100 جنيه للكيلو، باختلاف المناطق وتكاليف النقل، ويُعد القطاع من أهم القطاعات الإنتاجية في مصر، حيث تبلغ استثماراته نحو 90 مليار جنيه، ويوفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون شخص.

وأشار عبدالعزيز السيد إلى أن متوسط نصيب الفرد من استهلاك اللحوم البيضاء يصل إلى نحو 21.5 كيلو سنويًا، ما يعكس الاعتماد الكبير على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.

أسعار الرومي والبط في الأسواق المصرية اليوم

استقرت أسعار الديك الرومي عند مستويات تتراوح بين 140 و150 جنيهًا للكيلو، في ظل محدودية الإنتاج المحلي واعتماد السوق على الاستيراد لتغطية الاحتياجات، ويتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جرامًا، ما يجعله من الخيارات الشائعة في المناسبات.

وفي السياق ذاته، سجلت أسعار البط ما بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، بينما تسعى وزارة الزراعة إلى تعزيز صادرات الدواجن، خاصة إلى أسواق الخليج مثل السعودية والكويت، ويبلغ إجمالي أعداد البط في مصر نحو 4 ملايين طائر، تمثل حوالي 7% من إجمالي الثروة الداجنة.

أسعار الكتاكيت اليوم وتأثيرها على إنتاج الدواجن

ارتفعت أسعار الكتاكيت في السوق المحلية لتتراوح بين 29 و30 جنيهًا، وهو ما قد ينعكس على تكلفة الإنتاج خلال الفترة المقبلة، ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي في مصر نحو 1.4 مليار دجاجة، ما يعزز قدرة السوق على تلبية الطلب المحلي.

وسجلت أسعار الدواجن البيضاء لدى بعض المنتجين مثل منير السقا نحو 78 جنيهًا، فيما بلغت أسعار الدواجن الساسو 110 جنيهات، وعلى مستوى إنتاج البيض، يصل حجم الإنتاج السنوي إلى نحو 13 مليار بيضة.

وتستهدف الاستراتيجية الحكومية الحالية تطوير منظومة الإنتاج بشكل كامل، بداية من التفريخ والزراعات التكاملية، مرورًا بعمليات الإنتاج والمجازر، وصولًا إلى صناعة الأعلاف وتدوير المخلفات، بما يدعم استدامة القطاع ويرفع كفاءته التنافسية في الأسواق المحلية والدولية.