• الرئيسية
• الموجز السعودي

احتفت شركة طيبة، الرائدة في قطاع الضيافة السعودي، بمناسبة اليوم العالمي للطهاة، بتكريم مجموعة من الطهاة السعوديين العاملين في فنادقها، تقديرًا لدورهم في تعزيز مكانة المطبخ السعودي على الساحة العالمية.

وأكدت الشركة أن هذا الاحتفاء يأتي انسجامًا مع رؤية السعودية 2030 التي تدعم تمكين الكفاءات الوطنية في مختلف القطاعات، مشيرة إلى أن الطهاة السعوديين تجاوزوا حدود الموروث المحلي ليقدموا إبداعات طهي تجمع بين الأصالة والتجديد، وتواكب أذواق الزوار من مختلف الثقافات.

وتتبنى "طيبة" استراتيجية شاملة لتأهيل الطهاة السعوديين عبر برامج تدريبية مُتخصصة وشراكات فاعلة، أبرزها التعاون مع وزارة الثقافة وهيئة فنون الطهي ضمن برنامج "ابدأ"، الذي تم من خلاله تدريب نحو 20 طاهيًا من منسوبي فنادقها، تأكيدًا على التزام الشركة برعاية المواهب الوطنية ورفع كفاءتها المهنية.

ومن بين النماذج الملهمة في "طيبة"، برزت الشيف هنادي الصليهيم، المحاضرة في جامعة الأميرة نورة والحاصلة على شهادات دولية في فنون الطهي، إلى جانب مشاركاتها في فعاليات عالمية أبرزها في فرنسا والهند والصين، كما تميز الشيف معاذ الغرير بخبرته المكتسبة من مطابخ عالمية تحت إشراف طهاة حاصلين على نجوم ميشلان، فيما برز سالم الزهراني وأسماء الفقيري بنجاحهما في تقديم تجربة ضيافة سعودية بمعايير عالمية.

وأكدت "طيبة" أن المطبخ هو حجر الزاوية في تجربة الضيافة السعودية، وأن الطهاة السعوديين أصبحوا اليوم سفراء للنكهة والهوية، يسهمون في تقديم صورة مشرقة عن المملكة من خلال الإبداع في الطهي، والاحترافية في تقديم الخدمة.