• الرئيسية
• منوعات

أوضح الطبيب السعودي المتخصص في أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر أن الاعتماد على القهوة كوسيلة لحماية الكبد من تراكم الدهون هو اعتقاد غير دقيق، إذ إن شربها بشكل يومي لا يمنع حدوث مرض الكبد الدهني كما يظن كثيرون.

وأضاف أن القهوة لا تشكل عامل وقائي حقيقي ضد هذا النوع من الأمراض وأن تأثيرها في هذا الجانب لا يرقى إلى مستوى الفاعلية التي يحققها فقدان الوزن أو ضبط مستويات السكر في الدم.

وتابع الدكتور النمر موضحًا أن بعض الدراسات المحدودة أشارت إلى احتمال وجود فائدة طفيفة للقهوة في إبطاء تطور الكبد الدهني نحو مرحلة التليف، إلا أن هذه النتائج لا يمكن اعتمادها كدليل قاطع، نظرًا لضعفها العلمي مقارنة بالأدلة الراسخة التي تثبت فعالية فقدان الوزن، وتنظيم مستوى السكر، واستخدام الأدوية المناسبة في تحسين حالة الكبد.

كما أشار إلى أن المكون الأساسي المؤثر في القهوة هو الكافيين، وهو موجود في مختلف أنواعها بما فيها القهوة العربية، موضح أن لون القهوة أو نوعها ليس هو العامل الأهم بل ما يضاف إليها من مكونات مثل السكر أو الكريمة إذ يفضل لمن يعانون من الكبد الدهني تجنب هذه الإضافات قدر الإمكان.

ولفت إلى أن القهوة تعد من أكثر المشروبات رواج حول العالم، ويمكن تناولها باعتدال لمن يرغب لكنها ليست عنصر ضروري للحفاظ على الصحة العامة فغيابها لا يعني تدهور الحالة الصحية، وفي المقابل شدد على ضرورة الانتباه إلى آثارها الجانبية المحتملة مثل ارتجاع المريء وزيادة الحموضة وتسارع ضربات القلب عند الإفراط في شربها.