• الرئيسية
• منوعات

يعد البان كيك من الحلويات الغربية الشهيرة التي تقدم في وجبات الإفطار أو كتحلية خفيفة، ويتميز بسهولة تحضيره ومذاقه الشهي خاصة عند تقديمه مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.

ولتحضير البان كيك يجب توفير المقادير الآتية:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة زبدة "للطهي".

كما يجب اتباع خطوات محددة للحصول على بان كيك شهي وناجح وتتلخص في النقاط الآتية:

• في وعاء، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• ثم نضيف البيضة والسكر والفانيليا ثم الحليب بشكل تدريجي، ونقلب حتى نحصل على خليط ناعم.
• بعد ذلك نسخن مقلاة غير لاصقة وندهنها بالقليل من الزبدة.
• من ثم نسكب مقدار نصف مغرفة من الخليط في المقلاة ونتركه حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح.
• بعد ذلك نقلب البان كيك على الجهة الأخرى حتى يكتسب لون ذهبي.
• ونقوم بتكرار الخطوات حتى انتهاء الكمية.
• وبعد ذلك يقدم البان كيك دافئ مع العسل أو شرائح الفاكهة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.