• الرئيسية
• منوعات

قام خبراء الصحة بتوجيه تحذير من أن استهلاك مشروب سكري واحد يوميًا قد يكون كافيًا لإلحاق ضرر كبير بـ "الكبد" مع مرور الوقت، على الرغم من أن هذه العادة تبدو بسيطة وغير مؤذية.

ماذا يحدث عند تناول مشروب سكري يوميًا؟

أوضحت دراسة حديثة نُشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي أن المشروبات المحلاة بالسكر تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز، الذي يتم معالجته في الكبد بشكل أساسي، وعند تناول كميات كبيرة منه، يقوم الكبد بتحويل السكر إلى دهون وتخزينها، ما قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة على المدى الطويل.

وفي تصريح لموقع "هيلث شوتس"، قال جراح زراعة الكبد:

"غالبًا ما أواجه مرضى مصابين بفشل الكبد، ويُفاجأون عند معرفة أن السبب ليس دائمًا الكحول، بل سنوات من العادات الغذائية الضارة، مثل تناول المشروبات السكرية يوميًا".

تأثير الاستهلاك اليومي للسكر على الكبد

تشير دراسة نُشرت في مجلة "اتجاهات في الغدد الصماء والتمثيل الغذائي" إلى أن نحو ثلث البالغين، يعانون من مرض الكبد الدهني المرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي.

تؤكد أبحاث مؤسسة "نيوتريشن سورس" أن الأشخاص الذين يستهلكون مشروبًا سكريًا واحدًا يوميًا على الأقل يكونون أكثر عرضة للإصابة بالكبد الدهني، ويزداد الخطر مع استمرار هذه العادة لسنوات، وقد يتطور الكبد الدهني إلى "التهاب" الكبد الدهني، ما يؤدي إلى تدهور وظائف الكبد وتكوّن أنسجة ندبية، وقد ينتهي الأمر بالتليف وتشمع الكبد، وهو ما يزيد خطر فشل الكبد والنزيف الداخلي والالتهابات الحادة.

لماذا تُعد المشروبات السكرية خطرة؟

يكمن الخطر في أن السكر السائل يُمتص بسرعة ولا يمنح شعورًا بالشبع كما الأطعمة الصلبة، ما يسهل استهلاك كميات كبيرة دون وعي، فعلى سبيل المثال، تحتوي علبة واحدة من المشروبات الغازية المحلاة على 8 إلى 10 ملاعق صغيرة من السكر، وهو ما يتجاوز الحد اليومي الموصى به من قبل جمعية القلب الأمريكية.