بدون عجن أو تخمير..طريقة عمل البيتزا السائله في المنزل بخطوات سهلة
تعد البيتزا السائله من الوصفات السريعة التي انتشرت مؤخرًا لسهولة تحضيرها وعدم حاجتها للعجن أو التخمير مما يجعلها خيار مثالي لوجبة سريعة ولذيذة في أي وقت، تتميز هذه الطريقة بقوام طري ومذاق شهي يشبه البيتزا التقليدية مع توفير الوقت والمجهود.
مكونات عمل البيتزا السائلة
تعتمد البيتزا السائلة بدون عجن وتخمير على مكونات بسيطة تحلط مباشرة معًا وهذه المكونات هي:
- 2 كوب دقيق
- كوب حليب
- 2 بيضة
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- صلصة بيتزا
- جبنة موزاريلا مبشورة
- فلفل ألوان مقطع
- زيتون شرائح
- مشروم أو أي حشوة حسب الرغبة
طريقة تحضير البيتزا السائله
طريقة تحضير البيتزا السائله تعتمد على خلط المكونات السائلة ثم الجافة دون الحاجة للعجن وبعد ذلك تخبز مباشرة في الفرن حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي شهي، طريقة التحضير بالتفصيل هي:
- في وعاء عميق تخفق البيض مع الحليب والزيت والسكر والملح جيدًا.
- يضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب حتى يتكون خليط سائل ثقيل.
- يصب خليط البيتزا في صينية مدهونة بالزيت ويفرد بالتساوي.
- توزع صلصة البيتزا على الوجه ثم تضاف الجبنة وباقي الحشوات حسب الرغبة.
- تدخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- تخبز البيتزا لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر من الوجه.
- تخرج من الفرن وتترك دقائق قليلة ثم تقطع وتقدم ساخنة.