حلويات سهلة وسريعة..طريقة عمل المسخسخة بالجلاش والكريم كراميل
المسخسخة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية وعندما تحضر بالجلاش والكريم كراميل تصبح تجربة فريدة لا تقاوم، هذه الوصفة تعتمد على طبقات الجلاش الرقيقة التي تصبح ذهبية ومقرمشة عند الخبز مع حشوة كريمية ناعمة من الكريم كراميل.
مكونات عمل المسخسخة
المسخسخه تعد من أسهل الحلويات الشرقية ولكي تقوم بعملها عليك تحضير المكونات التالية:
- لفة جلاش جاهزة.
- كريم كراميل جاهز أو محضر في المنزل.
- حليب.
- سكر حسب الرغبة.
- زبدة ذائبة لدهن الجلاش.
- مكسرات مجروشة مثل الفستق أو اللوز للتزيين.
طريقة تحضير المسخسخة
لتحضير المسخسخة كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية:
- حضري كريم الكراميل عن طريق إضافة العلبة على مقدار كوبين من الحليب وملعقتان سكر واتركيه يبرد قليلًا ليصبح جاهز للحشو.
- قومي بتقطيع لفة الجلاش إلي قطع عشوائية ثم ادهني كل الجلاش بالزبدة الذائبة وضعيها في صينية الخبز حتى يصل سمك الطبقات إلى ما ترغبين به.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر الجلاش ويصبح لونه ذهبياً.
- صبي كريم الكراميل فوق طبقات الجلاش المدهونة مع توزيع المكسرات إذا أحببت.
- اتركي المسخسخة لتبرد قليلًا قبل التقطيع ثم قدميها مع رشة من المكسرات للتزيين.
- يمكنك إضافة الشربات إذا كنتي ترغبين.