• الرئيسية
• الموجز الاقتصادي

تواصل أسعار اللحوم الحمراء تداولها داخل الأسواق المصرية عند مستويات متقاربة بين مختلف الأنواع وسط حالة من الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء، وتعكس الأسعار الحالية توازن واضح بين حجم المعروض وطلب المستهلكين خلال الفترة الأخيرة.

أسعار الكندوز اليوم

• تراوح سعر لحم الكندوز الكبير عند مستوى يقترب من 360 جنيه للكيلو وهو سعر يجذب الباحثين عن لحوم ذات جودة جيدة وتكلفة مقبولة.
• أما الكندوز العادي فيدور حول 410 جنيهات تقريبًا ويظل من أكثر الأنواع رواج لدى الأسر خاصة أن سعره يتغير وفق جودة الذبيحة والمنطقة التي يتم البيع فيها.

سعر لحم البتلو

وصل لحم البتلو إلى مستوى يلامس 420 جنيه للكيلو ليبقى واحد من أعلى اللحوم سعر بفضل طراوته وسهولة تسويته مما يجعله اختيار دائمًا لدى المستهلكين.

وتشير البيانات إلى أن الفروق السعرية بين المحافظات قليلة نتيجة توافر كميات مناسبة في الأسواق وهو ما يضمن حالة من الاستقرار ومنع تذبذب الأسعار بشكل كبير.

أسعار الضأن والجملي

• لحم الضأن سجل مستوى ثابت عند نحو 420 جنيه للكيلو في معظم المحلات ويستمر هذا الاستقرار بعد فترة شهدت تغيرات طفيفة.
• بينما جاء سعر اللحم الجملي عند مستوى اقتصادي يبلغ قرابة 300 جنيه للكيلو؛ مما يجعله خيار مناسب لعدد كبير من الأسر خصوصًا في المحافظات التي يعتمد سكانها عليه بشكل أكبر.
• وفي بعض المنافذ انخفض سعر الكندوز ليصل إلى حدود 350 جنيه وذلك حسب مصدر الذبح وطريقة النقل وحجم المعروض.

أسعار اللحوم المصنعة

• السجق سجل متوسط يقترب من 225 جنيه للكيلو ويختلف سعره بناء على نسبة اللحم وجودة المكونات وطريقة التحضير.
• اللحم المفروم وصل إلى حوالي 230 جنيه في العديد من المحلات.
• الكبدة استقرت عند نحو 250 جنيه للكيلو كونها من الأصناف الأكثر طلب داخل المنازل وفي الوجبات السريعة.

أسعار اللحوم البلدي والمقطعات

استقرت أسعار اللحوم البلدي الطازجة عند مستوى يدور حول 280 جنيه للكيلو، وهو رقم قريب من أسعار اللحوم البقري في الفئة نفسها، أما المقطعات فجاءت على النحو التالي:

• وش الفخدة وصل إلى حدود 300 جنيه تقريبًا.
• الموزة سجل ما يقارب 295 جنيه.
• البفتيك والاستيك بلغا حوالي 325 جنيه للكيلو.
• عرق الفلتو اقترب سعره من 350 جنيه.