بخطوات ومكونات بسيطة.. طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل
تعتبر شاورما الدجاج واحدة من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتقدم كوجبة رئيسية مع الخبز العربي أو الأرز، مع صوص الطحينة والثومية والخضار الطازج.
مكونات تحضير شاورما الدجاج:
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو 2 فص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات طهي شاورما الدجاج بكل سهولة:
- في وعاء كبير، اخلطي الزيت والخل والكمون والبابريكا والكركم والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون لتكوين تتبيلة.
- ثم أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالكامل، ودعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتشرب الدجاج النكهات.
- بعدها سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح الدجاج المتبلة حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي.
- بعدها قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي، الخس، الطماطم، الخيار، وبجانب صوص الطحينة أو الثومية حسب الرغبة.